Témoignage d’un client : La minoterie Pivan
Témoignage d’un client : La minoterie Pivan
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Témoignage d’un client : La minoterie PivanCompta Expert sera présent les 10 et 11 octobre 2013 aux Journées Régionales de la Création/Reprise d’entreprise à Rennes. L’an dernier, Régis Morenne, expert comptable à Rennes, Cesson et Saint Jacques avait rencontré M. Pivan, découvrez l’avis d’un client Compta Expert qui aujourd’hui témoigne :
Une reprise en famille
Reprendre le moulin familial, perpétuer la tradition et faire évoluer l’entreprise. C’est l’objectif d’Emmanuel Pivan quand il reprend le moulin de Champcors à Bruz en juin 2012. Il succède ainsi à son père. Sa connaissance des rouages de l’entreprise et le soutien familial sont des atouts de taille mais n’assurent pas la réussite. « J’ai réfléchi à ce projet pendant 4-5 ans. Je me suis posé beaucoup de questions et j’ai su m’entourer. »
La meunerie, une tradition familiale
Prédestiné à reprendre le moulin familial, Emmanuel Pivan poursuit ses études en ce sens. Il est diplômé de l’Ecole de Meunerie. Il tient également à obtenir son CAP Boulangerie. « On ne vend ses produits parfaitement que si on les connait et qu’on sait les travailler. »
Il intègre le moulin familial en 1999 et acquiert ainsi sa légitimité pour succéder à son père à la tête de l’entreprise de 4 salariés. En 2010, son épouse rejoint l’équipe du moulin comme assistante de gestion pour anticiper la reprise.
Les JRCE, première étape avant la reprise
« Dans le cadre de la reprise, ma première démarche a été les JRCE. Tous les contacts utiles y ont été pris. C’est un salon concentré sur l’essentiel. Quand on est vraiment dans un projet, je pense qu’il ne faut pas hésiter à y aller 2 jours. »
Les JRCE 2011 permettent à Emmanuel Pivan de rencontrer les banques, les organismes de cautionnement et les cabinets d’experts comptables. « C’est également aux JRCE que j’ai échangé pour la première fois avec Emmanuel Lehuger de Rennes Initiative. »
La recherche de soutiens
« J’ai ensuite suivi les conseils de mon expert-comptable qui m’a aidé à monter son dossier. » L’objectif ? Trouver des financements. Emmanuel Pivan obtient grâce à ses démarches un prêt d’honneur au Crédit Mutuel (Ark’ensol) ainsi qu’un prêt BRIT (Bretagne Reprise Initiative Transmission de Rennes Initiative). Il a trouvé bien plus par la même occasion.
« Ce n’est pas que de l’apport ou du prêt. Le BRIT, c’est un parrainage, des soirées à thème, des matinées de formation et bien évidemment du réseau. Ce sont des gens qui vous suivent et qui comptent. C’est très important. »
Reprendre l’entreprise familiale avec des objectifs à long terme
« Il ne faut pas perdre de vue les standards de qualité et de service. » Emmanuel Pivan préfère adopter un mode de gestion différent de son père, comptable de formation. Il confie la comptabilité à Compta-Expert pour se consacrer à ses clients et à son cœur de métier, la production de farine artisanale de qualité supérieure.
Après un an d’exercice, le bilan est positif. Certains travaux de rénovation sont terminés. Le moulin hydraulique a déjà atteint sa capacité maximale de production. L’objectif est maintenant de continuer à le moderniser pour en faire un outil de travail plus fiable et plus ergonomique pour ses salariés. « Et j’espère bien transmettre un jour le moulin à l’une de mes deux filles… Ou à mes neveux. »
Source : Article JRCE.
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