Commerçants

Répondre aux avis clients positifs ou négatifs est un élément important dans la construction de votre e-réputation. Même si cela peut être chronophage, apporter des réponses est un point à ne pas négliger pour le succès de votre restaurant.   Pourquoi répondre aux avis clients ? Vos futurs clients consultent les avis en ligne. Les […]

Le 1er janvier 2022, la garantie légale de conformité est étendue aux produits connectés, aux contenus et services numériques. Cette extension est logique compte tenu de la place qu’ils occupent désormais dans nos vies ! Quels produits sont visés ? Quel est le contenu de cette garantie de conformité ? On vous explique toutes les […]

Par avenant du 6 mai 2020 étendu le 17 septembre 2021 pour une application au 1er décembre 2021, les partenaires sociaux ont décidé d’élargir le champ d’application de la convention collective nationale (CCN) des commerces de détail non alimentaires aux commerçants de presse et de jeux de hasard ou pronostics.   Qu’appelle-t-on commerçant de presse ? Les commerçants de […]

Le no-show consiste à ne pas honorer une réservation ou un rendez-vous. Revers de la médaille des outils digitaux, certaines personnes réservent une table en un clic et oublient d’annuler lorsqu’ils ne peuvent ou ne veulent finalement pas venir. Le phénomène semble s’amplifier depuis le déconfinement. Les conséquences pour le restaurateur sont désastreuses : perte […]

Depuis le 1er juillet 2021, une nouvelle mention vient s’ajouter à la liste déjà longue des mentions devant figurer sur une facture. Quelles mentions faut-il prévoir ? Quels biens sont concernés ? Grâce à cet article, vous pourrez rapidement vérifier si vos factures sont conformes à la législation en vigueur.   Les mentions obligatoires sur […]

L’hôtellerie-restauration est un secteur dynamique. Les offres d’emploi sont nombreuses mais la rotation des effectifs (turnover) est également dense. Pour le dirigeant d’entreprise, ce recrutement perpétuel est une problématique forte et spécifique à son activité. Voici quelques conseils pour mieux gérer ses salariés et conserver ses talents.   Pourquoi le turnover est-il important dans l’hôtellerie-restauration […]

Après une période de pandémie qui a plongé toute la filière restauration dans une crise sans précédent, les restaurants veulent retrouver leur clientèle. La crise sanitaire a eu pour conséquence d’être un accélérateur de changement de consommation et de transition numérique. La digitalisation des restaurants permet également de gérer plus efficacement son entreprise. La digitalisation […]

La pandémie de Covid-19 a contraint un grand nombre de commerces à des périodes de fermeture. Parmi les mesures de sortie de crise, Bercy a confirmé un point concernant la taxe foncière. Dans certains cas, les propriétaires d’un commerce ou d’un établissement industriel fermé pendant la Covid-19 peuvent ainsi bénéficier d’un dégrèvement de taxe foncière. […]

Comprendre les attentes des consommateurs et savoir y répondre. Telle est la quête de tout commerçant. Les buralistes n’échappent pas à l’évolution des usages et modes de consommation de leur clientèle et à des difficultés spécifiques (hausse du prix du tabac, concurrence des pays frontaliers, etc.). Faisons le point sur les aides auxquelles peuvent prétendre […]

Depuis le 1er septembre 2021, le conjoint du chef(fe) d’entreprise doit fournir une attestation sur l’honneur pour confirmer le choix de son statut au sein de l’entreprise : conjoint collaborateur, conjoint associé ou conjoint salarié. Nous faisons le tour des modalités pratiques de cette nouveauté. Les nouvelles modalités pour le conjoint du chef(fe) d’entreprise L’arrêté […]

La croissance du e-commerce modifie les habitudes de consommation, notamment dans la restauration. La pandémie de Covid-19 a accentué le recours aux commandes en ligne pour les clients. Les restaurateurs sont nombreux à conserver ce mode de distribution à long terme. Découvrez nos conseils pour construire une bonne offre en ligne. Quels outils pour vendre […]

1.   Auditer le fonds de commerce La première étape consiste à auditer le fonds de commerce. Il se compose de l’ensemble des biens mobiliers et des droits du restaurateur : le mobilier, l’équipement, les moyens informatiques ; les licences et autorisations ; les contrats de travail ; la clientèle ; la marque ; le droit au […]